Especias | 01/06/2025
¿Qué sería de esta vida sin su punto de sal o un toque de pimienta para despertar los sentidos? Las especias no sólo condimentan, también alegran y han escrito capítulos enteros de la historia de la humanidad.
Especias | 11/08/2017
De origen vegetal, las especias proceden de raíces aromáticas secas, cortezas, brotes, semillas, bayas y demás frutos, aunque a veces también se engloba a algunas hierbas. Infinitas, versátiles y tan del pueblo como de la alta cocina.