Especial cavas

Cuando bullen las burbujas

Idas y venidas de bodegas entrando y saliendo del paraguas de algunas denominaciones de origen; cambios en las diferentes normativas de ciertos Consejos Reguladores y la llegada de nuevos cavas de finca o de pago... El sector de los espumosos nacionales es uno de los más movidos.

Burbujas emigrantes

Los datos reflejan importantes descensos en las ventas del mercado interior de nuestros prestigiosos vinos espumosos, justo en un momento en el que el mercado internacional los eleva, en determinados casos, a los altares, igualándolos con reputados champagnes.

De burbuja fina

La nueva edición de la Guía Gourmets, Los Mejores Vinos de España 2013 muestra una tendencia al alza en las recientes propuestas de los cavistas nacionales. En este reportaje se recogen las fichas y catas de los vinos que han obtenido una calificación igual o superior a 8.