Entrevista Nerea Aramburu | 02/03/2018

De pura raza

Las reses bovinas fullblood Wagyu, originarias de Japón, nacen en el campo guipuzcoano de Hondarribia y se crían en Argamasilla de Alba, Ciudad Real. Nerea Aramburu, de la empresa familiar que produce y comercializa su carne, nos cuenta los pormenores de tan largo viaje.