Entrevista Manel Balfegó | 31/01/2018

Todo al rojo

De familia de pescadores (sus ancestros comenzaron a faenar en L’Ametlla de Mar a mitad del XIX), es, junto a su primo Pere Vicent Balfegó y sus respectivas esposas –Montse Brull y Salomé Gaseni–, quien dirige Grup Balfegó, esta empresa modélica en sostenibilidad y trazabilidad dedicada apasionadamente al atún rojo del Mediterráneo.