Besugo | 19/12/2018

Allende los mares

Por la boca muere el pez. O así debería de ser, que el besugo mordiera el anzuelo, que picara, que las tradiciones artesanas se perpetuaran para que el pez, ya capturado, tuviera sus carnes prietas y tersas, nos embriagara con sus aromas y nos ahogara con sus jugos.