Del 23 al 25 de octubre se celebrará por la feria Mercat de Mercats donde por primera vez la gastronomía peruana será la protagonista.
La VI edición de esta feria gastronómica contará con los mejores productos, restauradores y productores alimentarios y vitivinícolas catalanes. Además, hay programadas de actividades en las Aulas Gastronómica y de Cata donde chefs, nacionales e internacionales, de gran prestigio como Victor Gutiérrez, Jorge Muñoz, Gastón Acurio, Rafael Piqueras o José del Castillo llevarán a cabo ponencias y showcookings.
Se tratará sobre la causa limeña, sobre los cítricos o el pescado crudo con los populares cebiches peruanos.
Además, el domingo habrá un baile folclórico para acercar la cultura peruana a todo el público.
Una gran oportunidad para descubrir, aprender y disfrutar en pleno centro de Barcelona de los mejores productos locales y de temporada.
Actividades Aula Gastronómica:
Viernes 23, 14:00-14:30. La patata. La “causa limeña”. Alonso Ferraro - Restaurante Tanta (Barcelona).
Sábado 24, 18:00-18:30. Perú, país invitado. La cocina de “La pandilla de la leche de tigre”.
Domingo 25, 13:30-14:30. Europa-América. Diálogos de cocina de ida y vuelta. Gastón Acurio (Perú) y Jorge Muñoz (Barcelona)
18:30-19:00. Los cítricos. Ceviches peruanos. Jorge Muñoz - Restaurante Pakta (Barcelona).
Actividades Aula de Cata:
Viernes 23, 19:30-20:00. Perú, país invitado. Los sabores diversos de Perú. Restaurante Ceviche 103 (Barcelona).
Sábado 24, 19:30-20:00. Perú, país invitado. Los sabores diversos de Perú. Restaurante Tanta (Barcelona).
Domingo 25, 16:30-17:00. Los sabores diversos de Perú. Victor Gutiérrez