Bodegas Barbadillo ha celebrado el 40 aniversario de su emblemático vino, Castillo de San Diego. Para su elaboración se seleccionan las mejores uvas de la variedad palomino fina , de las que se extrae el denominado ‘mosto yema’, un zumo de primera calidad que es fermentado durante 12 días en depósitos, y a una temperatura controlada inferior a 15 grados.
Se trata de un vino floral, afrutado, armonioso, ligero, de color amarillo con reflejos verdosos, perfecto para acompañar aperitivos, pescados, mariscos, ahumados, arroces, verduras y comida asiática.
“Es un vino tan emblemático que sólo decir Barbadillo su imagen aparece de inmediato” asegura Víctor Vélez, director general de Bodegas Barbadillo
Para celebrar este año tan especial para la bodega se han organizado diversas actividades como espectáculos de flamenco, proyectos artísticos urbanos, un concurso gastronómico en las redes sociales, piezas musicales y se ha lanzado una edición limitada de Barbadillo.