Ricard Camarena y André Chiang acompañaron a Eneko Atxa en la elaboración de un menú con motivo del décimo aniversario de Azurmendi (tres estrellas Michelin).
Los tres cocineros elaboraron una cena a seis manos con las fermentaciones como hilo conductor. Por segundo año consecutivo, Atxa vuelve a abrir las puertas de su casa a dos de los mejores cocineros del momento, tras el éxito de la velada del año pasado junto a Ángel León y Jordi Roca.
“Quería que la gente conociera un poco más nuestras tres cocinas y se divirtiera” señaló tras la velada el chef anfitrión.