Oleoestepa presenta una edición especial de su aceite elaborado en frío, con aceitunas de la variedad hojiblanca, recogidas de forma temprana, catalogado por el MAGRAMA, el pasado mes de abril, como el virgen extra mejor de España.
Se trata de un aceite con el sello de la Denominación de Origen Estepa, de sabor afrutado, con notas de hierba fresca, tomatera, almendra, manzana y cáscara de plátanos verdes. En boca es amargo y picante, lo que le confiere una intensidad media- alta, pero en conjunto es de sensaciones equilibradas.
Además, para esta edición se ha renovado el formato que está inspirado en el verde intenso de su sabor, y posee un cristal opaco para conservar sus propiedades organolépticas y un tapón de alta calidad.