Central de Carnes, de la gran empresa cárnica Grupo Norteños, se compromete con las tendencias de la alimentación saludable y presenta la hamburguesa más sana del mercado.
Basándose en las tendencias de consumo, ha elaborado este producto que reúne todas las propiedades nutricionales de la carne y que mantiene todo su sabor, para satisfacer los paladares de los más sibaritas.
Se trata de una hamburguesa de ternera blanca, elaborada con aceite de Oliva Virgen Extra y Omega 3, la única que incorpora el requisito Vidalim (el ingrediente bioactivo que agrega a los productos cárnicos, ácidos grasos poliinsaturados omega 3 y omega 6 de cadena larga, junto a antioxidantes naturales de alta actividad en un equilibrio ideal), lo que favorece la prevención de riesgo cardiovascular y otras patologías de origen inflamatorio.
Constantino González, ganadero y promotor de Central de Carnes, emplea cortes nobles de un fenotipo de ternera blanca joven, con un bajo porcentaje de grasa, que nunca alcanza el 15% de la masa corporal.
Para conseguir la excelencia de esta carne, Grupo Norteños cría a los animales en granjas propias en las que son alimentados con leche materna durante las seis o siete semanas iniciales y que en su fase final incorpora pienso vegetal.
El resultado es una carne baja en grasas de origen animal, con un equilibrio oleico que contribuye al correcto funcionamiento del corazón, de la vista y del cerebro sabor y matices organolépticos asociados a la dieta mediterránea, con todos los beneficios de la carne blanca.