Del 25 al 29 de junio se celebrará la XV edición del Summer Wine Camp organizado por el Consejo Regulador Denominación de Origen Ribera Del Duero, cuyo fin es promover la especialización de sumilleres y periodistas que se encuentran todavía en periodo de formación.
Durante los 5 días que dura el Summer Camp, los 8 jóvenes sumilleres y periodistas expertos procedentes del hotel suizo Belvoirpark y de la Universidad Hochschule Geisenheim (Alemania) elegidos conocerán en profundidad las características de la Ribera del Duero: su geografía, climatología y tipo de uva, así como los procesos de producción y transformación de los bodegueros y las técnicas de cultivo de la región.
Además, también tendrán la oportunidad de disfrutar de catas didácticas o clases de tapas y maridajes, así como de visitas a algunas de las 300 bodegas que forman parte de esta Denominación de Origen.
El curso será ofrecido por profesionales de prestigio: Thomas Vaterlauss, gran conocedor de la Ribera del Duero y uno de los influencers más reputados de Suiza; Justin Leone, chef y sumiller del prestigioso restaurante Tantris, en Munich; y Jonas Tofterup, enólogo de las bodegas Hammeken Cellars, especializado en los vinos de la Ribera del Duero.