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Actualidad | 24 de octubre de 2018
Vuelve la feijoada a Rubaiyat
La tradicional feijoada regresa, como cada año, a este icónico restaurante madrileño que, además, presenta ya sus menús de navideños.
Belarmino Iglesias - Grupo Rubaiyat | 19 de agosto de 2017
De la hacienda al plato
Brasileño, hijo de emigrante gallego, Belarmino Iglesias es el propietario del grupo Rubaiyat, con restaurantes tan famosos como A Figueira en Sao Paulo, o Cabaña Las Lilas en Buenos Aires y dos en Madrid. En plena expansión, toda la carne procede de sus haciendas al sur de Brasil, con 15.000 cabezas de ganado.
Actualidad | 03 de noviembre de 2016
Feijoada, caipiriñas y buenos amigos
A partir del 5 de noviembre Rubaiyat inaugura su clásica Feijoada, única en España, compuesta por más de 20 ollas de cobre con las recetas brasileñas más tradicionales.
Actualidad | 20 de septiembre de 2016
Solidaridad en Brasil
Quique Dacosta participó en Refettorio Gastromotiva, una iniciativa solidaria donde cocinó de forma altruista para más de 100 personas en situación de vulnerabilidad social.
Actualidad | 08 de julio de 2016
Las Olimpiadas se juegan en Rubayat
El restaurante madrileño Rubayat traslada a sus comensales a Brasil durante las Olimpiadas con un menú que supone un viaje gastronómico a los aromas y sabores brasileños.
Actualidad | 14 de junio de 2016
Las olimpiadas de Brasil también se juegan en Madrid
Tapioca Chill & Cocina ofrecerá hasta finales de agosto un menú de cocina tradicional del país y recibirán un CD con música popular brasileña.
Actualidad | 30 de octubre de 2015
La Feijoada regresa a Rubaiyat
El 7 de noviembre el restaurante brasileño inaugura la temporada de este contundente plato con un desfile de más de 20 ollas de cobre con las recetas y acompañantes más tradicionales de Brasil.
Actualidad | 29 de septiembre de 2015
Vainilla y lima se fusionan en Ballantine’s Brasil
El nuevo whisky presenta menos graduación y su ingrediente estrella es la lima, que le otorga un sabor más suave.
Actualidad | 25 de agosto de 2015
12 ingredientes imprescindibles de la cocina brasileña
FOgO, la compañía del chef João Alcântara apadrinada por el futbolista Dani Alves, divulga la gastronomía brasileña saludable y de autor.