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6 curiosidades sobre el café que no te puedes perder

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Fecha Publicación Web: 13 de octubre de 2018

Kaiku Caffè Latte desvela 6 curiosidades sobre el café que no todo el mundo conoce sobre esta bebida, la más consumida del mundo.

1. El café en frío, perfecto para los más cafeteros: Aunque la OMS dicta que la temperatura perfecta para tomar una bebida caliente sin perjudicar el aparato digestivo, es de entre 58ºC y 55ºC y el café, tradicionalmente se toma caliente, la realidad es que las semillas potencian su sabor y componentes si se encuentran en frío, sensación que aumenta si una vez preparado es refrigerado, puesto que el sabor se potencia junto con la sensación refrescante.

2. La bebida predilecta de los más deportistas: La cafeína actúa en las tres fases de la actividad física: antes del entrenamiento, aumentando los niveles de adrenalina y motivación; durante, favoreciendo la contracción muscular y aliviando el cansancio; y después, funcionando como activo para la recuperación muscular.

3. Antimigrañas y antioxidante: la cafeína reduce la inflamación y el dolor con rapidez y tiene un gran poder antioxidante, debido a la presencia de unos compuestos denominados polifenoles.

4. ¿Sueño placentero y café? Es posible: Se recomienda tomar café antes de hacer una power nap (siesta breve cuyo fin es el de restaurar el organismo) ya que hasta los 20 minutos de sueño la cafeína no ha hecho el efecto activador y una vez pasado este tiempo, la cafeína hará su trabajo despertando el cuerpo y dejándolo listo para continuar con el día.

5. Café con leche, una tradición solera: La combinación de café y leche se remonta a la ciudad de Viena, en pleno siglo XVII, y le aporta un extra de calcio y vitaminas, además de un sabor distinto y un toque más cremoso.

6. No todos los cafés son iguales: No todos tienen la misma cantidad de cafeína, acidez o sabor. El café robusta contiene más cafeína y un gusto muy fuerte, mientras que el arábica tiene una calidad mayor y cumple con los tres pilares de un buen café, aroma, cuerpo y acidez.

Etiquetas: café frio, café, Kaiku Caffè Latte, café con leche, bebida,

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