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230 años de Can Culleretes

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Fecha Publicación Web: 14 de junio de 2016

Can Culleretes cumple 230 años, convirtiendo el restaurante, según el Libro Guinness de los Récords, en el más antiguo de Cataluña y el segundo de España, después de Casa Botín en Madrid.

Para celebrar el aniversario han preparado un Menú Especial 1786 en el que se pueden encontrar los famosos canelones de espinacas con brandada de bacalao, el arroz a la cazuela, el civet de jabalí o postres tan típicos de la casa como la crema catalana casera, una de las especialidades que se servían a finales del siglo XVIII, cuando Joaquim Pujol fundó el restaurante.

En 1890, la familia Regàs compró Can Culleretes y desde entonces, se han servido platos típicos como la escudella, la botifarra con “seques” y la carne de caza. No fue hasta 1958 cuando Sisco Agut y Sussi Manubens compraron el restaurante, punto de partida de su historia actual, cuyo leit motiv es ‘buena y a buen precio’. 

Etiquetas: Can Culleretes, Barcelona, aniversario, restaurante, menú,

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