Hoy, 25 de julio, se celebra el Día de Galicia y el restaurante Garelos del Food Hall Galería Canalejas ha preparado una serie de propuestas culinarias que resaltan la esencia de la cocina gallega.
Materia prima calidad y una amplia selección de vinos con Denominación de Origen Rías Baixas, Ribeiro y Valdeorras, conforman una carta llena de propuestas y sabores únicos.
La propuesta comienza con una jugosa empanada gallega, pulpo á feira, que se puede degustar con o sin cachelos, zamburiñas a la plancha, navajas o almejas marineras.
Como plato fuerte ofrecen su croca de ternera gallega, un jugoso corte fino que se extrae de la cadera, o el cañón de Sanchón, una receta de carne asada con un sabor intenso y auténtico.
Para terminar, se puede elegir entre la tarta de queso o las típicas filloas caramelizadas ¡deliciosas!