Cuajada de foie-gras con compota de manzana 10 € | Pimientos rellenos de txitxikis, jamón y hongos 12 € | Manitas en salsa de vino blanco y leche 16 € | Cremoso de queso al revés 6 €
Referente indiscutible del ocio gastronómico en el gran mapa riojano. Sus eventos han adquirido un rango diferencial y son el complemento idóneo de su museo enológico, wine bar y un asador-restaurante que ostenta el honor de ser el primero de la zona acreditado como Km 0 según el dictamen del movimiento Slow Food. Productos artesanos fetén y felizmente recuperados –la carne de la montaña alavesa, las adictivas grasas de los cerdos de caseríos vascos, las legumbres y verduras de pequeños agricultores, la sal de Añana, el vinagre de Orduña, el AOVE Arróniz de olivos autóctonos– deben complementarse con los soberbios guisos y postres de Luchy Santamaría, una cocinera excelsa que con más de ochenta años sigue al pie del fogón
villa-lucia.com
Dirección: Logroño Errepidea, s/n, 01300 Guardia, Araba
Teléfono: 945600032
Horario:
Lunes: Cerrado
Martes: 10:00–20:00
Miércoles: 10:00–20:00
Jueves: 10:00–20:00
Viernes: 10:00–23:30
Sábado: 10:00–23:30
Domingo: 10:00–20:00