¡Viva México!

¿No tienes plan para el 15 y 16 de septiembre? La Única te propone celebrar el Día de la independencia de México con un menú muy especial creado por Andrés Madrigal. El chef se ha propuesto sorprender a los comensales con unas propuestas ‘mexiterráneas’ ¿cómo? fusionando lo mejor de la gastronomía mexicana y la mediterránea. Entre sus originales propuestas se puede encontrar la Ostra Guillardeau Nº2 con aguachile verde y salsa de habanero quemada, la tostada de atún de Almadraba, ponzu, aguacate, mahonesa de chipotle ahumado y puerro frito, una de sus especialidades, o sus cogollos de Tudela a la brasa a modo de ensalada César o chiles de Nogada rellenos de costilla de barbacoa.

También podrás degustar gobernador con camarón rojo, costra de queso oaxaqueño, pico de gallo y alioli de chipotle ahumado, gaonera de solomillo de vaca rubia gallega madurada sobre costra de queso mozzarella y rúcula sobre tortilla de maíz amarillo y una espectacular lubina salvaje a la talla con guacamole, kimchi y frijoles. Y para acompañar a este delicioso menú no puede faltar su cóctel Margarita Clásica con Don Julio 70.

Además, la velada estará amenizada por un grupo de mariachis que interpretarán la música tradicional mexicana ¡un auténtico espectáculo! Celebra con La Única esta fecha tan señalada y reserva tu mesa para disfrutar de un menú exclusivo que solo estará disponible el 15 y 16 de septiembres ¡no te lo pierdas!