El restaurante Annua de Oscar Calleja ubicado en San Vicente de la Barquera se despide tras 13 años, según informan en un comunicado, el restaurante no abrirá en la temporada 2021 en Cantabria.
“El recinto en el que se está Annua se sitúa en una zona que pertenece al Estado y gestiona costas con una concesión marítimo terrestre que finalizó el pasado mes de diciembre de 2020. Aunque hemos hecho todo lo posible durante los dos últimos años para poder arreglar esta situación, lamentablemente no ha sido posible, y hace completamente inviable poder reabrir Annua para la temporada 2021”.
Por eso, en palabras de Oscar Calleja, se ven obligados a trasladar su concepto gastronómico a Salamanca bajo el nuevo nombre de Ment, en el Hotel Don Gregorio (*****GL) junto a todo su equipo, Elsa Gutiérrez, directora de sala y sumiller y Lenin Busquet, jefe de cocina. El nuevo proyecto abrirá sus puertas el próximo mes de junio.