Restaurante Les Moles | 03/05/2017
La cantera del trampantojo
Jeroni Castells ha sabido convertir la sede de una antigua cantera en uno de los restaurantes creativos de referencia en Cataluña. Tras 20 años de lucha por introducir una cocina innovadora en un desierto gastronómico, recibió una estrella Michelin en 2014.
