Restaurante Horcher | 01/04/2019
El festín del lujo
La carta mantiene platos que ya se reseñaban en 1943. La cubertería y los adornos de plata, las prensas de alpaca... llegaron a Madrid procedentes de la bombardeada Berlín. Elisabeth Horcher, nieta del fundador, vela las armas en este elegante refugio de cocina clásica e impecable servicio. Sin estridencias. Sin sobresaltos. Casi todo como hace 76 años.
