Restaurante Fierro | 31/01/2022

Cocina antidigital

Un tándem llegado de Argentina: Carito Lourenço y Germán Carrizo. Un camarote urbano en el barrio valenciano de Russafa. Una cocina transparente, inmediata, veraz, en riguroso directo, sólo para doce comensales, que acaba de obtener su primera estrella Michelin.