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Alimentos fermentados | 27 de julio de 2018
Alta comida viva
En los laboratorios de muchos chefs se mueven los fermentados. Entre los clásicos kimchi, tofu, miso y tempeh, siguen integrándose otros como el kéfir y la kombucha, y nuevas creaciones que sorprenden con buen sabor de boca, umami y nuevas texturas.
Actualidad | 18 de junio de 2018
Komvida crea el sabor del verano, zanahoria & cúrcuma
Komvida, la primera kombucha premium y ecológica de nuestro país, lanza un nuevo y refrescante sabor para el verano, zanahoria & cúrcuma, una bebida fermentada, 100% natural y baja en calorías.