Escenario Comunidad de Madrid

La Comunidad de Madrid llenará el Escenario del pabellón 4 con actividades durante los 4 días de celebración del Salón Gourmets. Catas, show cookings, masterclass con los mejores productos producidos en la región y vinos con DOP Vinos de Madrid.

Desde el Concurso de Callos de la Comunidad de Madrid organizado por ACYRE, la Asociación de Cocineros y Reposteros de Madrid hasta las rosquillas de San Isidro de ASEMPAS, la Asociación de Empresarios Artesanos del Sector de Pastelería de Madrid, pasando por una cata de vermuts a cargo de Celeste García de la Banda, las carnes de la la IGP Sierra de Guadarrama con el chef Roberto Capone o un showcooking con caviar de Beluga de la mano de Casa Santoña. En el apartado de bebidas no faltarán los vinos de la DOP Madrid, la cerveza La Cibeles y el anís de la IGP Chinchón de La Alcoholera. Chocolates Maykhel pondrá, entre otros, la nota dulce con un showcooking y degustación de la elaboración diseñada por la pastelera Begoña Gardel. Para terminar, el jueves 16, tendrá lugar el V Campeonato Oficial de Tapas y Pinchos de la Comunidad de Madrid organizado por Hostelería de Madrid.

Puedes consultar el programa de actividades por días en los siguientes enlaces:

Lunes 13 de abril

Martes 14 de abril

Miércoles 15 de abril

Jueves 16 de abril