Escenario Comunidad de Madrid 2024

La Comunidad de Madrid llenará el Escenario del pabellón 4 con actividades durante los 4 días de celebración del Salón Gourmets. Catas, show cookings, masterclass con los mejores productos producidos en la región y vinos con DOP Vinos de Madrid.

No faltará el cocido madrileño a cargo del chef Víctor Diaz del restaurante Los Picazos, elaborado con los garbanzos de La Garbancera Madrileña SDAD.COOP. MAD, los chocolates Maykhel desarrollados por el pastelero Julio López de Pastelería Mindanao, los salazones y ahumados de Casa Santoña con productos de la huerta, encurtidos y a la brasa y la calidad de las carnes de la Sierra de Guadarrama. El chef Roberto Capone elaborará el plato “Madama Butterfly” con paté de ternera de la I.G.P. Carne Sierra de Guadarrama  y crema de queso Marqués de Mendiola , todo ello maridado con vino de la bodega Vinos de la Poveda de la D.O.P. Vinos de Madrid. Además del III Campeoanto Oficial de Tapas y Pinchos de la Comunidad de Madrid organizado por Hostelería de Madrid.

Puedes consultar el programa de actividades por días en los siguientes enlaces:

Lunes 22 de abril

Martes 23 de abril

Miércoles 24 de abril

Jueves 25 de abril