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GOURMET & CHIC
GOURMET & CHIC
Empresa familiar aragonesa especializada en trufas frescas. Elaboramos productos artesanales con trufa e infusión; hechos a mano, naturales, en pequeños lotes. Elaboramos en pequeños pueblos con sabor y con riesgo de despoblación, para mantener vivo el pueblo. Buscamos distribuidores y ofrecemos exclusividad en Retail o private label in linea HORECA. Novedad mundial TRUFFO: la primera trufa reconstruida del mundo, sellada con oro de 24 quilates. 4 y 12 meses de conservación sin frío, para restaurantes de gama media y amantes de la buena mesa. Producción artesanal. Buscamos socio con distribución y obrador para producción a escala. Sello RSA. FEDER.
Dirección:
Camino Fuente de la Junquera 100, Casa 40
CP:
500019
País:
España
Web:
http://www.gourmetandchic.es
Facebook:
Gourmet&Chic
Instagram:
gourmetandchic_
Pabellón:
6
Stand:
6F27
Categoría:
ALIMENTACIÓN
Productos en exposición
elaboramos basicamente con AOVE empeltre, maceramos con ajo, trufa y aromas naturales
Marca:
Truffle Oil
Categoría:
OTROS ACEITES
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Laminador elegante de 525 gr. hecho totalmente en acero inoxidable y madera para filetear en mesa
Marca:
Capeaux D'Or
Categoría:
EQUIPAMIENTO DE COCINA
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Variedad empeltre o arbequina
Marca:
Tears of EVOO
Categoría:
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA
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laminas de trufa negra de verano madura, en aceite de trufa
Marca:
Truffle Carpaccio
Categoría:
CONSERVAS DE SETAS Y HONGOS
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Te seleccionamos en campo la trufa que nos pides
Marca:
Categoría:
SETAS Y HONGOS
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Un mielato de encina macerada con 4% de trufa (t.uncinatum)
Marca:
Honey Truffle
Categoría:
MIEL
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Gastronomía Molecular. Esferificacion de Tuber Melanosporum en gel de alga
Marca:
Black Truffle Bubbles
Categoría:
CONSERVAS DE SETAS Y HONGOS
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boleada a mano, maduracion lenta, inmersa en aceite para mantener su elasticidad y facilitar su uso
Marca:
Truffo
Categoría:
CONSERVAS DE SETAS Y HONGOS
Innovation Area
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de elegante textura sedosa al paladar, con un sabor natural a trufas
Marca:
Truffle and Saffron Cheeses fom G&Ch
Categoría:
PASTA BLANDA
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Sal gorda de manantial de los pirineos, ahumada con 8% de trufa
Marca:
Truffle Salt
Categoría:
SAL
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picadillo con 7% de trufa de verano y 50% de setas, sumergidas en nuestro aceite de trufa
Marca:
Artisan Truffle Sauce 7%
Categoría:
OTRAS SALSAS
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Actividades
Degustacion con chef de Truffo y caviar de trufa
Categoría:
CAVIAR
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