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COMUNIDAD DE MADRID

  • Dirección: Gran Vía, 3 - 2ª Plta.
  • Localidad: Madrid
  • CP: 28013
  • Provincia: Madrid
  • Comunidad Autónoma: Comunidad de Madrid
  • País: ESPAÑA
  • Web: http://www.madrid.org
  • Pabellón: 4
  • Stand: 4D28

Actividades

Designación de Miguel Ángel Mateos, chef del Casino Gran Vía, como chef de ALIMENTOS ECOLÓGICOS certificados por el CAEM
  • Tipo: Show – Cooking
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Showcooking con base de VERMUT ZECCHINI, a cargo de la chef Celeste García de la Banda y cata de vermuts.
  • Tipo: Show – Cooking
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Showcooking EMBAJADOR 2022 marca M PRODUCTO CERTIFICADO, Julián Mármol, presentando “Aperitivo castizo” de ENCURTIDOS VALLEKAS y CERVEZAS LA CIBELES
  • Tipo: Show – Cooking
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Showcooking de “Ensaladilla templada de ternera a BT", con carne de GANADEMAD, maridado con AOVE ecológico ECO RECES y vino de RECESPAÑA
  • Tipo: Show – Cooking
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Guiso de ternera de la Sierra de Guadarrama con hortalizas de las huertas del Tajo y aceite de oliva virgen extra ecológico de VINOS Y ACEITES LAGUNA.
  • Tipo: Show – Cooking
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Presentación de nuevas técnicas de café en V60, de CAFÉS GUILIS
  • Tipo: Presentación de productos
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Elaboraciones a base de mozzarella de ALBE-LACTEAS DEL JARAMA, de la mano del chef Eduardo Casquero.
  • Tipo: Show – Cooking
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Elaboración "Taco muy serrano” de la IGP CARNE SIERRA GUADARRAMA, a cargo del chef Roberto Capone.
  • Tipo: Show – Cooking
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Showcooking de "Tapa de bocartes con productos de la huerta” de CASA SANTOÑA.
  • Tipo: Show – Cooking
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Cata de vinos de la D.O. VINOS DE MADRID a cargo de la sumiller Ana María Lahiguera. Maridaje con productos de CASA SANTOÑA
  • Tipo: Cata
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Presentación de la línea de platos preparados “Leggie” de MRM
  • Tipo: Presentación de productos
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Taller de coctelería y cata de VERMUT ZECCHINI, impartido por Andrea Senna.
  • Tipo: Cata
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Presentación, cata y degustación de nuevas variedades de CHOCOLATES MAYKHEL
  • Tipo: Degustación
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Maridaje de embutidos de ternera I.G.P. CARNE DE LA SIERRA DE GUADARRAMA de SABORES SIERRA DE MADRID, con VINOS JEROMÍN
  • Tipo: Degustación
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Cata de CERVEZAS LA VIRGEN.
  • Tipo: Cata
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Elaboración de "Ensalada de pechuga de pollo de corral escabechada" de EUROAMBROSÍAS, maridado con vino LAS MORADAS DE SAN MARTÍN
  • Tipo: Show – Cooking
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Presentación de nuevas perlas de miel de MADRID MIEL con queso de ALBE-LÁCTEAS DEL JARAMA. Presentación sobres para hostelería de miel ecológica
  • Tipo: Presentación de productos
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Degustación de la última novedad de PRODUCTOS JESÚS, “Palmeras Tentación Deluxe” y otras especialidades.
  • Tipo: Degustación
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Degustación de tartas artesanas, elaboradas por Montchis, con huevos camperos de GRANJAS VILLARREAL.
  • Tipo: Degustación
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Showcooking de lomo de VACANEGRA salteado con verduritas y reducción de vino de LAS MORADAS DE SAN MARTÍN a cargo del chef Miguel Ángel Mateos
  • Tipo: Show – Cooking
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Degustación de Chupito de crema tiramisú con CAFÉS GUILIS, a cargo del chef Miguel Ángel Mateos.
  • Tipo: Degustación
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