Por octavo año consecutivo vuelve a celebrarse el Campeonato de España de Sumilleres Tierra de Sabor en el pabellón 6 de la 39ª edición del Salón Gourmet.
Organizado por el Grupo Gourmets, junto con la colaboración técnica de la UAES (Unión de Asociaciones Españolas de Sumilleres), contará con la colaboración de Tierra de Sabor con la finalidad de promocionar el sector vitivinícola, junto con el copatrocinador Avelino Vegas.
El certamen tiene como objetivo divulgar la cultura de la sumillería, así como seleccionar al mejor profesional que se convierte en el "Mejor Sumiller de España" y representará a España en el Campeonato Mundial de Sumilleres ASI (Association de la Somellerie Internationale).
El campeonato consta de dos eliminatorias: en la semifinal, que tendrá lugar el miércoles 15 de abril, de 13:00 a 19:00h, los concursantes deben enfrentarse a un cuestionario escrito, con preguntas tipo test y desarrollo, y a una cata escrita de los vinos propuestos.
Los mejores pasan a la final que se celebra el día 16 de abril, en la misma ubicación, donde los finalistas tienen que superar las siguientes pruebas: Un test rápido, una cata oral de vinos, carta errónea, identificación de destilados, licores y bebidas y, por último, la decantación y servicio de una botella de vino. Todo esto, ante un jurado compuesto por profesionales de alto nivel en el mundo del vino.
Jurado:
Destacado recuerdo para los ganadores de la anterior edición:
1º premio: Marta Cortizas Fernández; Rest. El Celler de Can Roca (Girona, Cataluña).
2º premio: Anna Casabona París; Juvé & Camps (Cataluña).
3º premio: Diego Alfonso Tornel Gómez; Hotel Paradisus, by Meliá (Gran Canaria).
Cabe destacar que, en este mismo escenario de celebración, Tierra de Sabor ofrecerá la cata "Premios Zarcillo de Castilla y León, el triunfo de la diversidad" el miércoles día 15 de 16:00 a 17:00 horas, con la dirección del burgalés, Fernando Mayoral Santamaría, que fue coronado como el Mejor Sumiller de España 2024 en este mismo certamen.