En Quevana hacemos unos quesos de la leche, pero sin leche.
Innovamos en procesos de fermentación y maduración para mantener toda la calidad del queso semicurado tradicional, pero utilizando leche de anacardo en lugar de leche de vaca.
Somos una joven empresa afincada en Segovia y nuestros quesos de anacardos se caracterizan por tener un sabor/textura espectaculares, solo tienen 3 ingredientes base (anacardos, sal y fermentos) y 14 meses de caducidad????, ¡y son bío y veganos!
Vendemos dentro y fuera de Europa con clientes como Jumbo, Monoprix, Continente, Coop o Maxima.