Hecho enteramente de anacardos, nuestro Semicurado de Anacardos Ahumado (bío y vegano) te sorprenderá con su intenso aroma y sabor, fruto del proceso de ahumado natural en horno de leña.
Además, se somete a un proceso de fermentación y maduración de varias semanas.
En Quevana innovamos en procesos de fermentación y maduración para mantener toda la calidad del queso semicurado tradicional, pero utilizando leche de anacardo en lugar de leche de vaca.
Nuestros semicurados de anacardos se caracterizan por tener un sabor/textura espectaculares, solo tienen 3 ingredientes base (anacardos, sal y fermentos) y 14 meses de caducidad????
En Quevana hacemos unos quesos de la leche, pero sin leche.
Innovamos en procesos de fermentación y maduración para mantener toda la calidad del queso semicurado tradicional, pero utilizando leche de anacardo en lugar de leche de vaca.
Somos una joven empresa afincada en Segovia y nuestros quesos de anacardos se caracterizan por tener un sabor/textura espectaculares, solo tienen 3 ingredientes base (anacardos, sal y fermentos) y 14 meses de caducidad????, ¡y son bío y veganos!
Vendemos dentro y fuera de Europa con clientes como Jumbo, Monoprix, Continente, Coop o Maxima.