La Excma. Diputación Provincial de Cádiz, acude a esta feria de agroalimentaria a través de su Patronato Provincial de Turismo, organismo autónomo que tiene por objeto la promoción, fomento y desarrollo del turismo de la provincia de Cádiz. Para la consecución de estos objetivos, se interviene en el mercado turístico nacional e internacional lo más eficazmente posible para inducir la demanda turística hacia nuestra provincia. Se edita todo tipo de material informativo que divulgue los recursos, bienes y servicios turísticos provinciales. Y se realizan todo tipo de acciones encaminadas a dar a conocer la oferta cultural, deportiva, de naturaleza, de sol y playa, así como, las posibilidades congresuales y actividades complementarias que posee esta provincia". Por este motivo le damos un impulso acudiendo a esta cita con un elenco de productos y productores propios de nuestra provincia que ponen de manifiesto la calidad de nuestros recursos gastronómicos y el saber hacer de las gentes de la provincia de Cádiz.
Se impulsan de esta forma dos industrias, la de alimentación y el turismo gastronómico de gran relevancia en la actualidad.
A lo largo de los 4 días de feria ofreceremos degustaciones, talleres, catas y show cooking a los visitantes profesionales que acudan al stand de la Provincia de Cádiz, situado por primera vez dentro del espacio de Andalucía junto con otras provincias de nuestra comunidad Autónoma.