Un total de 12 establecimientos finalistas, seleccionados mediante cata anónima, competirán por alzarse con el galardón: Casa Repinaldo (Candás), Continental Lugones (Lugones), Dmomento (Granada), La Botica de Lastres (Lastres), La Cantina de Villalegre (Avilés), La leyenda del gallo (Oviedo), La Taberna Asturiana Zapico (Toledo), Hotel Restaurante de Torres (Felechosa), Restaurante La Escollera (San Juan de la Arena), Restaurante La Sauceda (Buelles), Sidrería El leonés (Oviedo), Sidrería La Manzana (Oviedo).
La final estarará presentada por Natalia Lombardo y contará con un jurado de primer nivel integrado por Mateo Luqué (periodista The Objective), Jonatán Armengol (crítico gastronómico director de “Comer a ciegas”), Sergio Rama (chef asesor de Ternera Asturiana), Begoña Tormo (Onda Madrid), Roberto Capone (chef 5 stelle d´Italia) y Raquel Castillo (crítica gastronómica de Metrópoli, El Mundo).