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VINO TINTO JOVEN ELABORADO CON VIÑEDOS DE TINTA DE TORO 100%.

Vol/Alc: 14,5 % Variedad: 100 % Tinta de Toro. Denominación de Origen Toro. Notas de cata: Capa alta con tonos vivos violáceos y púrpuras. Nariz intensa y vital, notas de juventud, amplia gama de frutas silvestres. En la boca es equilibrado, con un tanino persistente y maduro, de buena acidez, con presencia de notas a regaliz, frutas rojas y frutillas negras propias de la Tinta de Toro, de largo post gusto y agradable recuerdo. Americo Tinto Joven, un vino afrutado, fresco, elegante, estructurado y de paladar universal. Cultivo: Agricultura integrada y respetuosa con el entorno. Uvas procedentes deviñedos de secano, en vaso tradicional, de entre 25 y 30 años, en su mayoría arcillolimo-arenosos, con alto contenido en cascajo y de bajo rendimiento, 5500-6000 kg por hectárea, seleccionando viñedo de mayor maduración. Vendimia manual.. Elaboración: Tradicional. Clarificado con proteína vegetal, libre de alérgenos. 

Estamos amparados por el sello de calidad del Consejo Regulador de la Denominación de Origen Toro y por la marca de calidad de Castilla y León Tierra de Sabor. Situados bajo la influencia del río Duero, contamos con 12 hectáreas de viñedos familiares, alma de nuestros vinos, plantados en pie franco, con parcelas que superan los 100 años de antigüedad.

Elaboramos una producción limitada de aproximadamente 40.000 botellas, lo que nos permite trabajar exclusivamente el canal horeca: bares, restaurantes, tiendas gourmet y vinotecas.

Además, somos creadores del concepto WINE MIXOLOGY, una propuesta que explora nuevas formas de disfrutar el vino. En nuestro LAB desarrollamos productos vínicos y diseñamos experiencias como talleres de cata y coctelería con vinos y vermut.

En el Salón Gourmets de Madrid presentaremos un nuevo producto innovador elaborado a partir de vino: WINE MIXOLOGY REDUCTUM, la primera reducción de vino tinto del mercado.