ESFERIFICACION VERMUT ROSSE 25MM Ø

• Expositor: TREZESFERAS
• Marca: TREZESFERAS
• Categoría: VERMÚ
• Innovation Area

TREZESFERAS DE VERMUT ROSSE Esferificación de 25 mm de diámetro que encapsula un corazón líquido de Vermut Rosé premium.

Unidades tarro: 35 esferas y 13 esferas. Utilizando la técnica de esferificación inversa, estas perlas de gran calibre ofrecen una experiencia sensorial única: una membrana fina y casi imperceptible que estalla en el paladar liberando notas herbáceas, florales y cítricas. Características destacadas: Calibre (25 mm): Máximo impacto visual, ideal para coronar cócteles o servir en cuchara de degustación. Textura: Exterior resiliente y núcleo 100% líquido con fluidez total. Sabor: Equilibrio sofisticado entre el dulzor del rosado y el amargor del ajenjo. Versatilidad: Termorresistente y apta para coctelería de autor, maridajes con mariscos o postres cítricos. Tarros cristal: 35 unidades y 13 unidades.

GASTRONOMIA MOLECULAR Creamos esferificaciones que, al estallar en la boca, liberan un universo de sabor capaz de transformar cada trago en una experiencia inolvidable. Nuestra pasión es la innovación: unir ciencia y creatividad para sorprender a los sentidos, en eventos, catering, restaurantes y celebraciones privadas. Cada esfera es más que un detalle: es un momento único de sorpresa, frescura y sofisticación. Nuestras esferificaciones están listas para consumir. Fabricamos diferentes tamaños. desde 4,5 mm. Ø hasta 25 mm Ø. Fabricamos tanto lípidos e hidrosolubles. Explota tu imaginación!