La Hueva de Maruca se elabora con pescado de pesca sostenible certificada con sello azul MSC

• Expositor: SALAZONES GARRE
• Marca: Salazones Garre
• Categoría: PESCADOS EN SALAZÓN

Las huevas de Maruca tienen un delicioso sabor a mar cuya intensidad se encuentra entre el de la hueva de mújol y el de la hueva de atún. En este enlace puedes ver una receta de Aperol Spritz para preparar con esta hueva. 

Fundada en 1983, Salazones Garre es una empresa familiar de la región de Murcia que elabora salazones de pescado en forma artesanal. Ha sido galardonada con los siguientes premios:

• Premio Mares Para Siempre España 2026, MSC España y Portugal.
• 2º Premio Salón Gourmets 2025, Categoría Packaging para Hueva de Mújol envuelta en cera ecológica
• Premio Alimentos de España 2023 a la producción de la Pesca y de la Acuitultura, MAPA, Gobierno de España.
• Tercer Premio Categoría Innovación 36 SG 2023 para las salsas Garum.
• Un Mar de Salazón, Premio Mejor Blog de la región de Murcia 2023. La Verdad, Grupo Vocento y ENAE Business School
• Premio Alimento Artesano, Artesanía de la región de Murcia. 2019.