MONOVARIETAL DE GARNACHA CON 10 MESES DE BARRICA

• Expositor: PAGOS DEL MONCAYO
• Marca: PRADOS
• Categoría: VINO TINTO CON D.O. Y OTROS TINTOS

En la elaboración del vino Prados Garnacha se realizada el pisado tradicional de la uva con los pies en lagares abiertos para obtener el mejor carácter del mosto flor y minimizar el daño de hollejos y pepitas. 

Pagos del Moncayo es una bodega sostenible y artesanal ubicada a los pies del Moncayo, en el Sistema Ibérico, donde se cultivan garnacha y syrah. Se realiza un cultivo manual y un control biológico del viñedo. También utilizamos energía solar. Nuestra bodega no está conectada a la red eléctrica; utilizamos paneles solares. El proceso de vinificación se lleva a cabo en depósitos abiertos, lo que nos permite controlar el proceso con nuestras propias manos y realizar el pisado tradicional de la uva. La climatización es natural.