Cecina de toro bravo de excelente calidad elaborada artesanalmente con las partes nobles traseras del animal para disfrutar a cualquier hora de este «jamón vacuno» con 100% de carne magra. Producto bajo en grasas y con una alto valor proteico. Té lo ofrecemos loncheado en sobres envasados al vacío con un peso aproximado de 100 gr y estuchado en sobre de cartón individual.
Sin gluten100% natural
Embutidos de Lidia "Caminero" son embutidos artesanales elaborados con carne de toro bravo (de lidia) criado en libertad en la finca La Cigoñera en Palencia. Se trata de embutidos curados de manera tradicional pero hechos principalmente con carne magra de toro de lidia y papada de cerdo ibérico para dar jugosidad. El uso de toro bravo (carne de lidia) le da a estos productos un perfil nutricional interesante, con alto contenido en proteínas, ácidos grasos poliinsaturados, Omega-3 y vitamina E.
La gama de productos que disponemos actualmente es chorizo picante, chorizo dulce, salchichón y cecina.
Los embutidos de toro bravo Caminero son una alternativa singular dentro de los embutidos españoles clásicos, aportando un toque especial por su materia prima (carne de toro bravo) y su elaboración artesanal.