Concentrado puro de hongo silvestre. Aporta profundidad terrosa y umami a risottos y cremas.

• Expositor: AROMATA CONDIMENTS
• Marca: AROMATA Gourmet Spice Collection
• Categoría: ESPECIAS

Polvo fino 100% natural que concentra la esencia del bosque. Permite una integración inmediata en fondos y masas sin necesidad de hidratación previa, ideal para alta cocina. Incluye nuestro sistema Eco-Refill de 1000g para optimización de costes en Food Service.

AROMATA CONDIMENTS: Fusión de ciencia y tradición para la alta cocina.Elevamos la experiencia gastronómica con dos líneas profesionales: Gourmet Spice Collection, una selección premium de especias y botánicos puros, y Chef Lab, nuestra innovadora gama de ingredientes tecnológicos y texturizantes (geles, espumas, esferificaciones) 100% Plant-Based.Destacamos en el sector por nuestro revolucionario Sistema Eco-Refill: el primer envase técnico con ingeniería de barrera UV y doble sellado, combinado con recargas sostenibles que reducen el plástico un 80%. Precisión molecular, sostenibilidad y "Clean Label" para chefs, reposteros y bartenders exigentes.