AGROALIMENTARE SCIACCA

Nuestra empresa es un proyecto familiar dedicado a la producción y elaboración de las apreciadas aceitunas de mesa de las variedades «Nocellara del Belice» y «Giarraffa», procedentes exclusivamente de la zona del Valle del Belice, en el oeste de Sicilia, provincia de Trapani. Nuestros métodos de producción, principalmente manuales, nos permiten ofrecer un producto final que conserva todas las características de antaño Las aceitunas «Giarraffa» y «Nocellara del Belice» las procesamos verdes, cortadas y en salmuera, o negras enteras en salmuera. La «Nocellara del Belìce» también se ofrece verde entera para el aperitivo dulce, al estilo Castelvetrano, o negra al horno.