Tasajo de Cerdo elaborado con paleta de cerdo y pimentón de la Vera DOP agridulce

• Exhibitor: ARTESANOS DE LA MATANZA
• Brand name: LA MATANZA ARTESANA
• Sector: OTROS EMBUTIDOS

El tasajo es un alimento ancestral del norte de Extremadura cuyo origen nos remonta a las piaras de cabra verata de la Sierra de Gredos. De sus cabras se elaboraba el tasajo original. En Artesanos de la Matanza lo elaboramos con magro de paleta de cerdo consiguiendo así una textura más tierna conservando la receta tradicional elaborada a base de pimentón de la Vera DOP agridulce, ajo, sal y orégano. Te lo ofrecemos envasado al vacío en paquetes de 300 grs para que puedas disfrutarlo hecho taquitos como aperitivo.

We are manufacturers of traditional Iberian pork products. In the north of the province of Cáceres, sheltered by the Sierra de Gredos, we have been making sausages and hams in a traditional way since 1976. We distribute our products nationally and internationally.