Tasajo de Cabra elaborado con magro de cabra y pimentón de la Vera DOP picante

• Exhibitor: ARTESANOS DE LA MATANZA
• Brand name: LA MATANZA ARTESANA
• Sector: OTROS EMBUTIDOS

El tasajo es un alimento ancestral del norte de Extremadura cuyo origen nos remonta a las piaras de cabra verata de la sierra de gredos. De sus cabras se elaboraba el tasajo original. Artesanos de la Matanza lo elaboramos con magro de cabra conservando la receta tradicional elaborada a base de pimentón de la Vera DOP picante, ajo, sal y orégano. Te lo ofrecemos envasado al vacío en paquetes de 300grs para que puedas disfrutarlo hecho taquitos como aperitivo.

We are manufacturers of traditional Iberian pork products. In the north of the province of Cáceres, sheltered by the Sierra de Gredos, we have been making sausages and hams in a traditional way since 1976. We distribute our products nationally and internationally.