Pecorino curado con trufa, de sabor característico e intenso

• Expositor: VALSANA
• Marca: Biopek
• Categoría: PASTA DURA

Queso pecorino de Sicilia curado con aroma de trufa madurado durante al menos 4 meses.

El aroma es delicado y no abruma, con todo el sabor del queso, que es suave y equilibrado, mezclándose bien con las notas características de la trufa

Valsana presenta una interesante gama de quesos italianos de pequeños productores artesanales y ofrece un servicio de asesoramiento sobre gastronomía italiana. Valsana busca, selecciona y lleva al mercado italiano y mundial los mejores quesos italianos y otras especialidades gastronómicas. La curiosidad es el alma de nuestro trabajo. Descubrir y valorizar la gastronomía italiana y sus gentes es la piedra angular de nuestro negocio. A la comunidad gourmet le ofrecemos un amplio surtido compuesto por 500 quesos y una interesante selección de charcutería y delicatessen. Pretendemos ser el puente que conecte directamente a los productores con los profesionales con la misión de minimizar al máximo las distancias. No somos afinadores: seleccionamos muy cuidadosamente nuestros productos y los dejamos en su entorno natural para que mejoren en sabor.