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Jamón Ibérico de Bellota DOP Guijuelo, curación mínima 60 meses

  • Expositor: PATABRAVA
  • Marca: PATABRAVA
  • Categoría: JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA

La máxima calidad y garantía.

Jamon Ibérico de bellota de baja salazón, curación muy prolongada por realizarse de una manera natural en nuestras instalaciones a más de 1000 metros de altitud, abriendo y cerrando ventanas para aprovechar el clima de Guijuelo.

Garantía oficial de la D.O.P. Guijuelo.


Desde 1886, PATABRAVA elabora jamones ibéricos de máxima calidad con técnicas artesanales y curaciones prolongadas en secaderos naturales de Guijuelo, Salamanca, superando los 60 meses.

Para preservar la frescura del Jamón Bellota DOP Guijuelo, utilizamos un sistema de envasado en atmósfera modificada, manteniendo su aroma y sabor intactos. Además, el loncheado a cuchillo garantiza el grosor ideal para una experiencia sensorial única.

Seleccionamos cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas, reflejando nuestra pasión por la calidad y respeto por la tradición española.