MOJAMA DE ATÚN YELLOW FIN EN ACEITE DE GIRASOL

• Expositor: GADIRA, ATÚN ROJO SALVAJE DE ALMADRABA
• Marca: El Rey de Oros
• Categoría: PESCADOS AHUMADOS

Mojama de atún Yellowfin en aceite de girasol: Está elaborada a partir de exquisito atún Yellowfin, meticulosamente secado y conservado en aceite de girasol, realzando su rico sabor y textura tierna. Ideal para aperitivos y canapés.

Desde Gadira, somos pioneros en ofrecer atún rojo salvaje con un distintivo enfoque en la trazabilidad y excelencia. Proveniente directamente de las almadrabas de Conil, Zahara de los Atunes y Tarifa, nuestro compromiso se extiende más allá de la calidad, incorporando un certificado de trazabilidad único. Este certificado garantiza a chefs y cocineros profesionales la capacidad de demostrar a sus comensales la procedencia precisa y la superioridad del atún Gadira. Este enfoque garantiza no solo un producto excepcional para la hostelería y la restauración sino que también subraya nuestra dedicación a la sostenibilidad y al legado cultural andaluz. Con Gadira, cada plato cuenta la historia de un mar lleno de tradición y respeto.