FIASCONARO srl

La favola della famiglia Fiasconaro e quella di una famiglia innamorata della sua terra, che con i suoi dolci ha fatto vivere e sognare la Sicilia a milioni di persone nel mondo. Una favola che continua ancora oggi sullo sfondo del parco delle Madonie e che dal cuore del borgo medioevale di Castelbuono (PA) e arrivata in oltre 60 Paesi. Il core business dell'azienda Fiasconaro è la produzione di Panettone e Colomba, tradizionali dolci da forno da ricorrenza. Segno inconfondibile di identificazione dei prodotti Fiasconaro da forno è la lievitazione naturale, un processo di fermentazione molto lento che dura circa 36 ore. Questo processo lungo e paziente offre indubbi benefici, come una migliore digeribilità delle proteine e un aroma intenso, insieme a gusto e odore caratteristici. Il panettone, il dolce natalizio tipico di Milano, concepito diversamente sotto un punto di vista siciliano che presta particolare attenzione ai sapori della terra, alla tradizione e al rispetto della natura.