Sabor a Valdefuentes

• Expositor: AYUNTAMIENTO DE VALDEFUENTES
• Categoría: QUESOS PARA UNTAR
• Fecha: martes, 23 de abril de 2024
• Hora: 12:30 - 13:30
• Pab: 8
• Ubicación: 8I05

Degustación de productos elaborados artesanalmente en Valdefuentes. El queso de oveja de Valdefuentes es un queso de excepcional sabor en el paladar. El queso está sustentado por la increíble calidad de la leche procedente de las ovejas merinas que pastan en Valdefuentes, que marca la diferencia. Se recomienda maridar con vino de pitarra.

Sentimos pasión por nuestra tierra. Trabajamos cada detalle del proceso de elaboración del vino para conseguir expresar la esencia y el aroma de nuestros viñedos. Nos encargamos de realizar todo el proceso, desde la elaboración hasta su distribución.

La patatera o morcilla patatera debe ser el embutido más autóctono de la región extremeña y en concreto de la provincia de Cáceres. Los ingredientes de la patatera son un reflejo de la historia, geografía, ganadería y agricultura de nuestra tierra. Ya que en un solo producto se fusiona la grasa del cerdo ibérico, emblema de nuestras dehesas, alimentados de bellotas de encinas y alcornoques y cereales como la cebada, de ahí lo de cebados, o como también se les suele llamar "cebones".

Por todo ello se realizarán las degustaciones que a continuación se detallan:

Martes 23 abril - 12:30 horas - 13:30 horas