Esta salina tiene más de 100 años de antigüedad, fueron construidas a finales del siglo XIX, en torno a 1889, en pleno auge salinero de la costa suroeste. Su tipología responde al modelo de salina antigua de barro y es una de las pocas salinas de Gran Canaria que conserva intacta su clásica construcción de antaño, sus primitivas paredes, tajos centenarios de almacenamiento, cristalización y vaporización de la sal, su canalización de sus limpias aguas desde el mar.
Desde fines del siglo XIX las Salinas Bocacangrejo han sido explotadas con más o menos producción, teniendo su auge en los años 50 y declinando en principio de este siglo. Después de reparar y acondicionar las instalaciones parcialmente inactivas durante muchos años, volvemos a producir nuestra sal gruesa y flor de sal, con la calidad de siempre, para comercializarla en el mercado local e internacional.
Sal Marina Virgen, Flor de Sal, Escamas Naturales de sal o Sal Marina Húmeda son productos 100% naturales, sin procesos industriales ni agregados de químicos.El proceso de producción de la sal es artesanal: evaporación de agua de mar por acción del sol y el viento canario.La recolección y envasado es manual.
Ecológico, sostenible y de altísima calidad.