Cuñas de Queso Manchego Artesano DOP, disponibles en todos los formatos y curaciones. Envasadas al vacío, con el mejor empaquetado transpirable, el cual ayuda a preservar todas las características del queso , todas las cuñas pasan por detector de metales después del envasado.
ADIANO - verdadero queso Manchego con Denominación de Origen que creamos de manera natural y tradicional, siguiendo la receta que se ha seguido siempre, respetando los tiempos de maduración necesarios y empleando la mejor materia prima posible: la leche de nuestras ovejas de auténtica raza manchega, que crecen y viven naturalmente en nuestra finca. Con ello, logramos un queso manchego artesano único, de una calidad excepcional y un sabor auténtico e inigualable, concebido para perdurar en la memoria. Un queso elaborado exclusivamente con leche recién ordeñada de nuestras ovejas de pura raza manchega.
Queso manchego artesano de oveja sin pasteurizar, sin aditivos ni conservantes. Nuestro queso manchego con denominación de origen madura en su propio moho, consiguiendo así que su corteza, totalmente natural, sea comestible al 100%. Esto, además, consigue que su sabor y textura sean realmente únicas. Un queso con unas cualidades organolépticas excepcionales, en el que se conservan los fermentos naturales otorgando unos matices de sabor y aroma que destacan en su categoría.
En ADIANO elaboramos Queso Gourmet con Denominación de Origen Manchego Artesano, y certificado de Bienestar Animal por Aenor. Contamos con una magnifica finca situada en el Robledo, Ciudad Real, donde producimos todo lo necesario para la elaboración de un Queso extraordinario. Cultivamos todos los forrajes y cereales de los que se alimentan nuestras ovejas, las cuales pastan en libertad. Para la elaboración de nuestros Quesos, solo usamos la mejor leche proveniente exclusivamente de nuestra propia ganadería de ovejas de pura raza manchega. Elaboramos nuestros Quesos de leche cruda y corteza natural de manera artesana, sin añadir ningún tipo de aditivo, sin conservantes, colorantes, lisozimas o cualquier tipo de antifúngico. Todo el proceso de elaboración de nuestro queso, desde el cultivo del alimento para nuestros animales hasta su empaquetado final es realizado en nuestra propia finca.
En el link a continuación pueden ver todo el proceso de elaboración de nuestros Quesos: https://www.youtube.com/watch?v=chiPmessiAM&t=1s