Pioneros en España en la producción de Embutidos elaborados con Ternera IGP SIERRA DE GUADARRAMA. 100% artesanal. Sin gluten y sin lactosa, excepto el fuet. Nuestros embutidos de ternera han obtenido la marca "M PRODUCTO CERTIFICADO", garantizando la calidad de estos productos por la Comunidad de Madrid.
Nos definimos como "artesanos del embutido"
Nuestra marca nace en Colmenar Viejo (Madrid) nuestra ciudad de origen, donde su naturaleza, su fauna y su ganadería tienen una gran influencia familiar.
Mantenemos la elaboración con la que hacíamos durante décadas nuestros embutidos, antes de su comercialización. Utilizamos un método heredado: hacer las cosas con paciencia, con artesanía y con los máximos controles de calidad.
Unimos tradición, nuestra elaboración artesanal, con innovación; somos pioneros en la elaboración de embutidos con carne de ternera de la Sierra de Guadarrama.
Nuestras carnes proceden de animales que son controlados en su alimentación, crianza y en su estado sanitario. Seleccionamos minuciosamente las piezas nobles de estos animales, pierna o cadera; utilizamos tripas naturales y pimentón para su elaboración.
Gracias a esto conseguimos que nuestros productos tengan un bajo contenido en grasa, mucha proteína y un bajo nivel calórico.
Tanto el lomo de cerdo como los chorizos y los fuets, de todas nuestras variedades, caza (ciervo, corzo y jabalí), cerdo ibérico y ternera Sierra de Guadarrama, no contienen conservantes ni aditivos. Sin Gluten y Sin Lactosa. 100% naturales.
Déjanos poner los diferentes aromas y sabores del campo en tu mesa.
Excelencia de la calidad en el embutido.
100% artesano - 100% de Madrid