Somos una empresa familiar, Ledesma Global S.L., enamorada de nuestra bella tierra canaria y sus riquezas, amante de lo sano y lo natural.
En nuestra finca de La Florida, en El Valle San Lorenzo, bajo las laderas del Teide, cuidamos nuestras suculentas y salvajes Tuneras que desfilan por el cauce del barranco.
Decidimos compartir las bondades de esta fruta que tanto nos aporta, el Higo Tuno Indio o el higo tinto como lo llamábamos de pequeños. EL higo tuno en las islas nace salvaje y NATURAL, totalmente ECOLÓGICO y respetuoso con el medio ambiente. Su valor nutricional multiplica al de la mayoría de las frutas y es un elemento más para completar nuestra alimentación. Rico en nutrientes, vitaminas, minerales y fibra dietética supone una adición maravillosa y beneficiosa a su dieta tanto para fines culinarios como saludables/ terapéuticos /medicinales. Su bajo contenido en colesterol y grasas saturadas los convierte en una ayuda adecuada para personas que sufren de obesidad y otros problemas.
Se utiliza desde antaño por los canarios, los indios americanos y otras culturas como remedio en muchas dolencias. Esta planta de cactus fue utilizada tradicionalmente por los nativos americanos como edulcorante natural y saludable. Traído a Canarias por nuestros ancestros y ahora redescubierto para ti.