Contenido Reducido en sal.
Todos nuestros jamones provienen de hembras.
SIN COLORANTES NI CONSERVANTES ARTIFICIALES, NI NINGÚN TIPO DE ADITIVOS.
La curación se lleva a cabo en secaderos naturales, en la cara norte de Sierra Nevada.
Trazabilidad pieza a pieza del producto.
IFS Food. N. certificado: CC-IFS-38/21
Certificación ETG Jamón Serrano JS-118500001, y Calidad certificada de la Junta de Andalucía
Somos una empresa con una amplia experiencia en la elaboración de un jamón Serrano mediante un proceso de curación natural a lo largo de 24 meses. Nuestras instalaciones ubicadas en Guadix (Granada) a pie de Sierra Nevada, en su cara norte a 1.000 m de altitud aprox, nos permite obtener un jamón dulce, con unas características de aroma y sabor muy particular, avalado por el hecho de que todos nuestros jamones están certificados.
1. Contenido Reducido en sal.
2. Todos nuestros jamones provienen de hembras.
3. SIN COLORANTES NI CONSERVANTES ARTIFICIALES, NI NINGÚN TIPO DE ADITIVOS.
4. Trazabilidad pieza a pieza del producto.
5. IFS FOOD. N. certificado: CC-IFS-38/21
6. Certificación ETG Jamón Serrano JS-118500001, y Calidad certificada de la Junta de Andalucía.